Bahan untuk membuat Sayur Cabai Hijau
- 1 1/2 sdm minyak, 100 gr cabai hijau dirajang serong, 50 gr cabai
- merah dirajang serong, 1 cm laos dimemarkan, 1 lb daun salam, 250 gr
- udang tanpa kulit, 250 gr jantung ayam, 1/2 l santan dari 1/2 btr
- kelapa, 15 btr telur puyuh rebus dikupas. Bumbu yang dihaluskan: 4 btr
- bawang merah, 2 siung bawang putih, 2 btr kemiri, 1/2 cm kunyit,
- garam, gula jawa, 1 sdt asam jawa
Cara membuat Sayur Cabai Hijau
Tumis bumbu yang dihaluskan, masukkan cabai hijau dan merah, laos, daun salam. Masukkan udang dan jantung ayam. Masukkan santan dan telur puyuh. masak sampai matang. Untuk 10 orang
No comments:
Post a Comment