Tahu kuah

Bahan untuk membuat Tahu kuah

• 2 sendok makan minyak untuk menumis 
• 10 bawang merah 
• 1 bawang putih 
• 5 cabe merah 
• 2 daun jeruk 
• 100 g cumi 
• 700 ml santan 
• 20 buh tahu gorreng 
• 1 batang daun bawang 

bumbu-bumbu Tahu kuah

• 1/2 sendok teh garam 
• 1 sendok teh merica hitam 
• 1 sendok makan kecap asin 
• 1 sendok gula pasir 

cara membuat Tahu kuah

1. tumis bawang merah dan bawang putih masukkan cabe hijau dan daun jeruk purut 
2. masukkan irisan cumi, aduk sampai cumi berubah warna. 
3. Tuang santan masukkan tahu goreng dan bumbu. 
4. Didihkan sambil diaduk supaya santan tidak pecah 
5. Masak samapi santan agak kental 
6. Angkat tambahkan daun bawang, aduk dan sajikan.